Frokostretter & Smørrebrød

Book bord
krummelur

Tirs-lørdage kl. 12:00-15:00

Køkkenet lukker for frokostbestilling kl. 15:00

krummestreg

Nyd en herlig frokost på Klosterkroen.

Frokostkortet byder både på FROKOSTRETTER og SMØRREBRØD.

Velbekomme! 

krummestreg

Frokostretter:

MUNKENS MADGLÆDER

 

FROKOSTANRETNING MED 3 SERVERINGER // SKAL BESTILLES AF HELE BORDET SENEST KL. 14:30

Friskbagt rugbrød og smør inkluderet.

 

TIL DEN STORE SULT 

 

Første servering:
Christiansø sild med nye kartofler & karrysalat

Æg og håndpillede rejer med krydderurte-mayonnaise og lime

Hønsesalat med sprødt kyllingeskind, syltede rødløg, glaskål & svampe

Tartelet med høns i asparges

 

Anden servering:
Mini bøfsandwich med sennepsmayonnaise, rødbeder, agurkesalat, bløde løg, hakkede rødløg, ristede løg & bruns sovs (+15,- for spejlæg)

 

Tredje servering:
Fynsk æblekage med æblerasp, makroner, flødeskum inkl. 1 kop kaffe

 

OBS: Kan ikke bestilles i perioden 15.-20. april. I stedet kan der bestilles påskefrokost.

 

289,- pr. person

MUNKENS MADGLÆDER

 

FROKOSTANRETNING MED 3 SERVERINGER // SKAL BESTILLES AF HELE BORDET SENEST KL. 14:30

Friskbagt rugbrød og smør inkluderet.

 

TIL DEN LILLE SULT 

 

Første servering:
Christiansø sild med nye kartofler & karrysalat

Æg og håndpillede rejer med krydderurte-mayonnaise og dild


Anden servering:
Mini bøfsandwich med sennepsmayonnaise, rødbeder, agurkesalat, bløde løg, hakkede rødløg, ristede løg & bruns sovs (+15,- for spejlæg)


Tredje servering:
Fynsk æblekage med æblerasp, makroner, flødeskum inkl. 1 kop kaffe


OBS: Kan ikke bestilles i perioden 15.-20. april. I stedet kan der bestilles påskefrokost.

239,- pr. person

STJERNESKUD

– med stegt & dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, rogn & asparges. Serveret på ristet surdejsbrød

219,-

HELSTEGT RØDSPÆTTE

– med kapers, rysteribs og karse

269,-

KROBRÆTTET

– 1 stk. tartelet, 1 stk. valgfrit smørrebrød samt vores fynske æblekage

(Ved valg af smørstegt rødspætte, gravad laks eller rejemadden +25)

199,-

WIENERSCHNITZEL AF KALVEINDERLÅR 

– toppet med wienerdreng, dampede ærter, brasede kartofler og brunet smørsauce.

Ekstra tilkøb: Wienerdreng, citron, peberrod, kapers eller sild: 10,- 

249,-

3 STK. TARTELETTER

– med håndplukket kylling, hvide asparges, persille & tomat

1 stk. 49,- 2 stk. 89,- 4 stk. 154,-

129,-

ÆGGEKAGE: OVNBAGT MED 3 SLAGS FLÆSK

 – med letsaltet flæsk, håndskåret røget spæk, flæskesvær, tomat, agurk & purløg.

Hertil syltede rødbeder, sennep, ketchup, brød & smør

(Min. 2 personer, prisen er pr. person)

189,-

PARISERBØF

– med hakket oksekødsbøf på ristet surdejsbrød med rødløg, syltede rødbeder, peberrod, kapers & rå æggeblomme

(Kan udskiftes med pasteuriseret æggeblomme)

(Steges medium, medmindre andet ønskes)

189,-

BØFSANDWICH

– med hakket oksekødsbøf, spejlæg, syltede, bløde løg, sennepsmayonnaise, rødbeder, agurkesalat, ristede løg, rødløg & brund sovs

(Steges medium, medmindre andet ønskes)

Tilkøb af sprøde kartofler: 39,-

189,-

KROENS SNACKKURV

– Sprøde kartofler med brun sovs: 42,-

– Flæskesvær: 54,-

– Tag dem begge for:

84,-

Smørrebrød:

Serveres altid på friskbagt rugbrød & pyntet med friskt grønt, medmindre andet står angivet

CHRISTIANSØ KRYDDERSILD

– med karrysalat, rødløg, kapersbær & 1/2 smilende æg

89,-

ÆG & HÅNDPILLEDE REJER

– med citrusperler & krydderurter mayonnaise

99,-

SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET

– med håndpillede rejer, remoulade & dansk kaviar

99,-

KLOSTERKROENS HJEMMELAVEDE STEGTE ÆBLE-SILD

 – med vores hjemmelavede marinade på tomat, karry og safran

99,-

KOLDRØGET LAKS

– med luftig peberrod, havtorn, radiser og små urter. Serveret på ristet surdejsbrød

99,-

KLOSTERKROENS HØNSESALAT

– med sprødt kyllingeskind, syltet glaskål, rødløg & stegte svampe på ristet surdejsbrød

89,-

LEVERPOSTEJ

– med hjemmesyltede rødbeder, stegte svampe og røget spæk

79,-

SPRÆNGT KALVECULOTTE

– med røget æblechutney, bacon, frisk peberrod og karse

89,-

RØRT OKSETATAR

– med cornichoner, løg, kapers, grov sennep & toppet med rå æggeblomme. Serveret på ristet rugbrød

(Kan udskiftes med pasteuriseret æggeblomme)

99,-

FRITERET CAMEMBERT

– med solbærmarmelade, smørristet franskbrød & persillefrit

79,-

OSTEMADEN ‘SPILLEMANDENS DANBO’

– vellagret ost med løgringe & sky på ristet surdejsbrød. Informer din tjener om hvorvidt der ønskes fedt eller smør

(Anbefaling: 2 cl mørk rom eller VSOP-cognac til osten 39,-)

74,-

SULTEN? SÅ FORTVIVL EJ!

– 3 stk. valgfrie smørrebrød fra smørrebrødskortet

OBS: gælder kun pr. person og vil blive serveret samlet på én gang

(Ønskes smørstegt rødspættefilet, gravad laks eller rejemaden + 25,-)

215,-

krummelur

Velkommen til Klosterkroen,

vi glæder os til at byde jer indenfor.

Scroll to Top