SKAL BESTILLES AF HELE BORDET SENEST KL. 14:30

Friskbagt rugbrød og smør inkluderet.

Første servering
Christiansø sild med nye kartofler & karrysalat
Æg og håndpillede rejer med krydderurte-mayonnaise og lime
Hønsesalat med sprødt kyllingeskind, syltede rødløg, glaskål & svampe
Tartelet med høns i asparges
Mulighed for tilkøb af rødspættefilet med remoulade +45,-

Anden servering
Mini bøfsandwich med sennepsmayonnaise, hjemmesyltede rødbeder og agurkesalat, bløde løg, hakkede rødløg, hjemmelavede ristede løg & bruns sovs (+15,- for spejlæg)

Tredje servering
Rabarbertriffli med makroner og vaniljecreme

SKAL BESTILLES AF HELE BORDET SENEST KL. 14:30

Friskbagt rugbrød og smør inkluderet.

TIL DEN LILLE SULT

Første servering:
Christiansø sild med nye kartofler & karrysalat
Æg og håndpillede rejer med krydderurtemayonnaise og lime.
Mulighed for tilkøb af rødspættefilet med remoulade +45,-

Anden servering:
Mini bøfsandwich med sennepsmayonnaise, hjemmesyltede rødbeder og agurkesalat, bløde løg, hakkede rødløg, hjemmelavede ristede løg & bruns sovs
(+15,- for spejlæg)

Tredje servering:
Rabarbertriffli med makroner og vaniljecreme

– med stegt & dampet rødspættefilet, koldrøget laks, håndpillede rejer, rogn & asparges. Serveret på ristet surdejsbrød

– med glaserede gulerødder, hvide kartofler, persillesovs & citron

– 1 stk. tartelet, 1 stk. valgfrit smørrebrød samt vores fynske æblekage
(Ved valg af smørstegt rødspætte eller koldrøget laks +45,-)
(Ved valg af rørt oksetatar +25,-)

– toppet med wienerdreng, dampede ærter, brasede kartofler og brunet smørsauce.
Ekstra tilkøb: Wienerdreng, citron, peberrod, kapers eller sild: +10,-

– med håndplukket kylling, hvide asparges, persille & tomat
1 stk. 49,- 2 stk. 89,- 4 stk. 159,-

– med letsaltet flæsk, håndskåret røget spæk, flæskesvær, tomat, agurk & purløg.

Hertil syltede rødbeder, sennep, ketchup, brød & smør
(Min. 2 personer, prisen er pr. person)

– med hakket oksekødsbøf på ristet surdejsbrød med rødløg, hjemmesyltede rødbeder og agurkesalat, peberrod, kapers & rå æggeblomme
(Kan udskiftes med pasteuriseret æggeblomme)
(Steges medium, medmindre andet ønskes)

– med hakket oksekødsbøf, sennepsmayonnaise, hjemmesyltede rødbeder, agurkesalat, hakkede rødløg, bløde løg, ristede løg, spejlæg & brun sovs
(Steges medium, medmindre andet ønskes)
Tilkøb af sprøde kartofler: 39,-

– med persillesovs, kartofler & hjemmesyltede rødbeder

– Tag dem begge for:

– Sprøde kartofler med brun sovs: 45,-
– Flæskesvær: 55,-

– med karrysalat, rødløg, kapersbær & 1/2 æg

– med laksekaviar & krydderurte-mayonnaise

– med håndpillede rejer, hjemmelavet remoulade & citron

– med pocheret æg, estragoncreme, asparges crudite & paprika støv. Serveret på ristet surdejsbrød

– med sprødt kyllingeskind, syltet glaskål, rødløg & svampe. Serveret på ristet surdejsbrød

– med krydderurtemayonnaise, nye kartofler og hjemmelavede ristede løg

– med cornichoner, løg, kapers, peberrod & jordskokkechips. Toppet med rå æggeblomme, serveret på ristet rugbrød.
(Kan udskiftes med pasteuriseret æggeblomme)

– med cornichoner, løg, kapers, peberrod & jordskokkechips. Toppet med rå æggeblomme, serveret på ristet rugbrød.

(Kan udskiftes med pasteuriseret æggeblomme)

– med solbærmarmelade, smørristet franskbrød & persillefrit

– vellagret ost med løgringe & sky på ristet surdejsbrød. Informer din tjener om hvorvidt der ønskes fedt eller smør
(Anbefaling: 2 cl mørk rom eller VSOP-cognac til osten 39,-)

– 3 stk. valgfrie smørrebrød fra smørrebrødskortet
OBS: gælder kun pr. person og vil blive serveret samlet på én gang
(Ønskes smørstegt rødspættefilet eller koldrøget laks +45,- pr. stk.)
Pris pr. person: