ifølge fødevarestyrelsen skal hakket kød være gennemstegt!

- af hensyn til fødevaresikkerheden. 

Fortæl din søde tjener, hvordan du ønsker din bøf stegt. Som udgangspunkt serverer vi alle vores hakkebøffer medium stegt.

VI BRUGER LOKALE FORHANDLERE SÅ SOM HILBERT CHRISTIANSEN TIL AL VORES FISK OG PRODUCENTEN, OSTEFORHANDLEREN I NØRREGADE SAMT GRAMBOGAARD SOM ER LEVERANDØR AF AL VORES GRIS.

 STJERNESKUD

- m. stegt og dampet fisk fra Hilbert Christiansen, håndpillede rejer og hjemmelavet dressing serveret på ristet franskbrød med citron, dansk kaviar.

3 stk tarteletter

- m. plukket høns i asparges toppet med persille og tomat.

Hertil anbefales Schiøtz Bohemian Pils.

1 stk. 49,- 2 stk 89,- 4 stk 154,-

ÆGGEKAGE: Ovnbagt med 3 slags flæsk

- serveres med letsaltet flæsk, røget spæk, hjemmelavede flæskesvær, tomat, agurk og purløg.

Hertil hjemmelavet tilbehør'. rødbeder, sennep og ketchup samt rugbrød og smør.

(min. 2 kuverter, pris gælder pr. person)

Hertil anbefales Aalborg Linie Akvavit / Export akvavit

Pariserbøf

- 250g hakkebøf fra Grambogaard, serveret på ristet sødmælksbrød med hjemmesyltede rødbeder, løg, agurkesalat, peberrod, kapers og rå æggeblomme.

Steges medium med mindre andet ønskes.

Schiøtz Gylden IPA anbefales hertil.

BØfsandwich 

-250g hakkebøf fra Grambogaard, serveret i lys bolle med sennepsmayonnaise, ristede løg, hjemmesyltet agurkesalat og rødbeder samt spejlæg og brun sovs.

Steges medium med mindre andet ønskes.

Tilkøb franske kartofler: 39,- 

Kro-brættet - til den ubeslutsomme

- 1 stk. tartelet, 1 stk. valgfrit smørrebrød efter dit ønske, 1 stk. æblekage

Ønskes smørrestegt rødspættefilet +15,-

Kroens rejecocktail

- håndpillede rejer, frisk salat, syltede rødløg serveret m. kuvertbrød & smør

Kroens Snackkurv:

- Hjemmelavede flæskesvær (100g)

- Hjemmelavede franske kartofler m. brun sovs.

- Kan du ikke beslutte dig, så ta´ begge.

49,-

54,-

84,- 

Christiansø kryddersild

- m. karrysalat, rødløg, kapersbær & 1/2 smilende æg.                                                                              

æg & håndpillede rejer

- m. mayonnaise & dansk kaviart.

Smørstegt rødspættefilet fra Hilbert Christiansen

- m. håndpillede rejer, remoulade & dansk kaviart.

1 stk med flæskesteg

 - m. rødkål og agurkesalat toppet med hjemmelavede flæskesvær.

Hjemmelavet hønsesalat

- m. sprød bacon og stegte svampe serveret på ristet franskbrød.

dyrlægens natmad

- m. leverpostej, skiver af saltkød, sky og rødløg.

lun leverpostej

- m. sprød bacon, stegte svampe og syltede rødbeder.

CAMEMBERT (FRITTERET)

- m. solbærmarmelade, ristet franskbrød og persillefrit.

64,-

ostemaden spillemanden stærkt lagret fra Producenten

- m. løgringe & sky serveret på ristet franskbrød.

Vælg mellem fedt & smør.

64,-

Sulten? Så fortvivl ej!

- 3 stk. valgfrie smørrebrød fra smørrebrødskortet.

OBS: gælder pr. person og vil blive serveret samlet på 1 gang.

Ønskes smørstegt rødspættefilet +15,-

199,-